弁当ほっかほっか

弁当のフランチャイズ店について簡単に書いていこうと思います。
弁当のフランチャイズ店は街中でよく見かける業種のフランチャイズ店舗だといえるのではないでしょうか。

弁当のフランチャイズ店は我々の生活にとって非常に身近な存在だと言えると思います。
そういう意味では弁当のフランチャイズ店は立地条件さえ伴っていれば開業しやすい業種だといえるのではないでしょうか。(弁当ほっかほっか)

初期投資必要な資金や店舗のスペース、内装リフォーム費用なども普通の飲食店舗よりもハードルが低く、参入しやすいというのもあります。

弁当フランチャイズの代表格・ほっかほっか亭について。

弁当のフランチャイズの代表的な店舗の一つに「ほっかほっか亭」があります。

ほっかほっか亭はもともと埼玉県草加市を皮切りに、「Hot」「Heart」「Honesty」の「3H」を基本理念として経営されています。

ほっかほっか亭は銘柄米を使用した炊きたてのご飯と作りたての惣菜という、それまでの弁当販売の概念を覆すメニューで登場しました。
このコンセプトは大当たりとなり、２００８年５月時点では全国に３４５０店舗を展開するチェーン店へと成長しました。

ほっかほっか亭の略称である「ほか弁」は広く一般に定着しています。
今やほっかほっか亭のフランチャイズ店だけに限らず、調理したての弁当を販売している他の店舗や、今やその弁当全般の代名詞とまでなっているのです。

しかしほっかほっか亭は東日本、九州地方、山口県では、フランチャイジーとなっていた株式会社プレナスが、ほっかほっか亭総本部に商標使用料の支払 いを求めた事をきっかけとして、ほっかほっか亭総本部とプレナスの関係が悪化することになり、プレナスが２００８年５月１４日を以ってフランチャイズ契約 を解消するという事態になりました。

株式会社プレナスのフランチャイズ契約の解消によって、同社の直営、加盟店の合わせて２２９４店の店舗のうちの２０２８店と、これまでほっかほっか 亭総本部傘下だったサンコーが運営する茨城地区の５９店の、合わせて２０８７店が新ブランド「ほっともっと」に転換をしました。
このことによって２００８年５月時点での店舗数は１３６３店となり、持ち帰り弁当業界では３位に転落してしまったのでした。

ほっかほっか亭では前述のようにエリアフランチャイズにより地域ごとに運営会社が異なっています。
そのため弁当のメニューなども地域ごとに違っているのだそうです。

なお、ほっかほっか亭を運営していたプレナスが当初使用していた「ほっかほっか亭」の商標を現在も保有しているそうです。
そのためほっかほっか亭総本部は「ほっかほっかてー」として商標を申請しているそうです。

四国戦略は、世界スタンダードの経営理念を越えた上田さんの”熱い思い“ だ。

経営再建に取り組むセシールは、2012年度に売上高を6割増の1060億円、営業利益90億円をめざす中期経営計画「セシール・ルネサンス」の重点施策の一つに「四国戦略」を掲げた。
物流拠点を香川県に置くセシールは、瀬戸大橋を渡るコストが余計にかかる。おまけに四国の売上は3％強にすぎない。なぜ四国が重要なのか。なぜ四国戦略なのか。
昨年、セシールの代表取締役兼CEOに就任した上田昌孝さんは、少年期をイギリスで過ごし、外資系金融企業のトップを務めたダイレクトマーケティングのスペシャリストだ。
グローバル化だからこそ「地元に会社を存続させる」・・・四国戦略は、世界スタンダードの経営理念を越えた上田さんの”熱い思い“ だ。

※（ダイレクトマーケティング）
データベースを駆使しコストパフォーマンスを保ちながら顧客の便益と企業ブランドイメージを「伝えたいターゲット」にダイレクトに伝えること。「外資コンピュータメーカー」「外資生命保険」などが代表的で、電話、紙媒体、インターネットなどを駆使する。
会社を地元に存続させる仕組みを！

セシールは通販事業だから香川に居なくてもいい。「情報量が少ないし、物流で橋の経費が余分にかかります。アメリカ流の再建計画なら、香川から移転することに躊躇はしません」。しかし人材や物流機能は香川にある。移転すれば地元で働く社員の職場はなくなる。蓄積したノウハウも捨てることにもなる。おまけに志度ロジスティクスセンターの不動産価格が下落して売れる状況ではない…四国戦略は厳しい制約の中から出てきた選択だ。

地元に産業があるから地域経済は活性化する。経済合理性だけで会社がみんな東京に移ったら地域は衰退する。やがて国もだめになる。地元で会社が成り立つ仕組みができたら素晴らしい地域貢献になる。しかし四国戦略だけで会社がよくなるわけではない。「志度のセンターはそのまま残して、本州にも物流拠点を作れば、BCP的な要素も含めて経営の効率化が図れます」。四国の売り上げを5％に、10％に伸ばせると、セシールが香川に存続する価値がでる。
「地元企業にも志度を使ってもらって四国の物流効率が良くなると、あの場所が活きてきます」。会社と地域の現実を見据えた企業戦略だ。「高松で育った会社だから、地元に貢献できることを前提に再建計画を考える、これはもう論理ではないんです」。しかし高松にいても、情報収集力は東京と同じレベルでないと競争に負ける。「そういう意味で四国戦略は、社員に対する啓蒙活動でもあります」。
グローバル化に負けない地元が大切なのだ。経済も自然環境も同じだ。多様性こそ変化の落差に適応できる資源だろう。その思いが四国戦略だ。

Indonesia expert warns volcano still very dangerous

NGANCAR, Indonesia (Reuters) - Indonesia remained on high alert on Thursday for a possible eruption of a rumbling volcano in eastern Java, but many residents near Mount Kelud refused to leave their homes despite an order to evacuate.

Ramlee

The alert on the volcano, one of Indonesia's deadliest and located 90 km (55 miles) southwest of its second-largest city, Surabaya, was raised to maximum late on Tuesday, meaning it could erupt within 24 hours.

Authorities had ordered the evacuation of more than 100,000 people from a 10-km (6-mile) zone near the 1,731-metre (5,712-foot) volcano.

But many locals have refused to go, reluctant to leave possessions untended and complaining about inadequate food and shelter provided in safer zones.

"Why should I evacuate? We were not tended to yesterday, why would it be any different today?," said Mariyatun, a resident from the village of Sugihwaras.

Sugihwaras, located 7 km from the crater, suffered major losses during an eruption in 1990. More than a hundred of its residents died and lava destroyed much of the village.

Sebanyak 36 Tentara Yahudi Luka-luka Akibat Serangan Roket

Jerusalem (ANTARA News) - Sebanyak 36 tentara Israel, Selasa, cedera akibat dua roket yang ditembakkan ke Israel oleh gerilyawan Palestina di Jalur Gaza.

Roket itu menghantam pangkalan Zikim di utara Jalur Gaza, kata seorang jurubicara militer Israel, seperti dilaporkan AFP.

Belum diketahui seberapa parah cedera yang dialami para tentara itu. Mereka dievakuasi ke rumah sakit dengan dua helkopter dan sekitar 20 ambulan.



Korban tersebut merupakan yang terberat selama berbulan-bulan serangan roket gerilyawan Palestina.

Perdana Menteri, Ehud Olmert, pekan lalu mengingatkan bahwa Israel "tanpa ragu dan tanpa iba" akan melakukan serangan balasan terhadap para gerilyawan yang melancarkan serangan roket dari Jalur Gaza. Kawasan tersebut sejak Juni dikuasi gerakan Hamas.

Israel selama ini tdak berhasil memberantas serangan roket dari Gaza, Transportasi di Jepang, meski telah melakukan serangan udara terarah serta serangan-serangan mendadak ke Gaza.

Wilayah tersebut merupakan kawasan padat yang miskin, dan setelah 38 tahun menguasai, para pemukim serta tentara Israel mundur dari daerah itu sejak tahun 2005.